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砂砾石和卵石可以从形状、形成过程以及用途等方面来进行区别，砂砾石和碎石的区别则主要在于形成方式和用途。
砂砾石通常是自然形成的产物，形状各异，包括圆形和不规则形状，表面粗糙且含有杂质，它的形成主要是河流冲刷、冰川搬运等自然作用的结果，砂砾石主要用于铺路、建筑等领域，作为混凝土的主要骨料或作为建筑材料使用，它还可以作为天然磨料使用，如用于磨削玻璃等。
卵石则是经过长时间水流冲刷和风化作用形成的，形状多为圆形或椭圆形，表面光滑且质地坚硬，它的形成过程比砂砾石更为复杂，需要经过长时间的物理和化学作用，卵石主要用于园林景观、建筑材料等领域，也可用于装饰建筑表面等，它还可以用于制作各种工艺品和装饰品。
至于砂砾石和碎石的区别，主要在于它们的形成方式和用途不同，碎石通常是经过机械破碎得到的，形状不规则且大小不一，它的用途广泛，包括建筑材料、道路铺设、铁路建设等领域，与砂砾石相比，碎石的颗粒更小，更适合用于混凝土骨料等建筑领域的应用，碎石还可以用于土壤改良和地基处理等方面。
砂砾石、卵石和碎石虽然都是常见的建筑材料，但它们在形状、形成过程和用途等方面有所不同，需要根据具体的工程需求和场景来选择合适的材料。